Совсем недавно я узнала, что по популярности в поедании супа выступают далеко не славянские национальности, первыми в мире по потреблению супа являются китайцы. Тем не менее, все возможные и существующие в мире рецепты суповых блюд сосчитать невозможно в виду огромного разнообразия. А вот ответ на вопрос "Почему люди варят суп" может быть один-единстенно верный: "Потому что люди суп едят", причем едят с великим удовольствием. Видимо, это инстинктивная особенность организма, потребность в супе. А процесс варки супа выроботался в человеке до рефлекторного поведения, практически впитался в культуру большинства народов мира с молоком матери. Супы готовят и подают как изысканные блюда во всех лучших ресторанах мира. |
