Горячие закуски

Грибной суп с плавленым сыром

  • Ингредиенты:
  • шампиньоны свежие - 0,4 кг;
  • картофель - 4 шт.;
  • морковь 1 шт;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • сыр плавленый - 2 шт.;
  • масло постное для поджарки - 50 мл;
  • лавровый лист, душистый перец;
  • свежая зелень по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • Количество порций - 4.

Рецепт грибного супа с плавленым сыром я нагуглила в интернете. Вот именно, что захотела узнать, каким будет сочетание шампиньонов и плавленого сыра, и просто подумала: готовил ли кто-нибудь что-нибудь подобное? Оказалось - да! Подобный рецепт есть, и даже очень широко распространен в интернете, поэтому я сразу же отважилась купить продукты и поскорее попробовать такой супчик. Сказано - сделано! Спешу не только выложить свой фотоотчет, но и дать самые лучшие оценки и комментарии восхитительному вкусу супа! Уж насколько муж отвергает плавленый сыр в супе (он ему там редко нравится), но на счет этого супа вместо возражений высказал свой полный восторг! Поэтому, готовьте смело, раз уж нам двоим сразу суп понравился, то вероятность, что понравится и нашим читателям-почитателям велика!

Продукты для супа

1. Для начала надо почистить шампиньоны и хорошо промыть в холодной воде.

Помытые шампиньоны порезать

2. Грибы порезать пластинками, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.

Грибы залить водой и поставить на огонь

3. Картофель почистить, помыть и порезать кубиками.

Картофель почистить и порезать

4. Когда грибной бульон закипит, положить в него кубики картофеля.

Засыпать картофель в кипящий бульон

5. Теперь суп можно предварительно посолить немножко, а в конце вкус довести до нужной кондиции.

Посолить

6. Самое время подготовить овощи для поджарки: почистить лук и морковь, помыть. Лук порезать мелкими кубиками, морковь потереть на мелкой терке.

Подготовить лук и морковь

7. Приготовить поджарку на постном масле.

Приготовить поджарку

8. В кипящий суп положить плавленый сыр. Если сыр мягкий, то его удобно набирать ложкой и опускать в кастрюлю, если сыр по консистенции твердый, то его можно предварительно потереть на крупной терке или размять вилкой.

В кипящий суп добавить плавленый сыр

9. Суп помешивать ложкой до полного растворения сыра, бульон должен побелеть. В это время начинает распространяться чудесный и неповторимый сливочно-грибной аромат!

Растворить сыр, помешивая

10. Если картошка в супе уже полностью сварилась, смело добавляйте поджарку.

Добавить поджарку

11. Сразу же снабдим суп специями и посолим по вкусу.

Добавить специи и посолить по вкусу

Грибной суп с плавленым сыром готов! Можно подавать на обед!

Грибной суп с плавленым сыром

Грибной суп с плавленым сыром удивит вас простотой приготовления и порадует отличным вкусом!

Суп с шампиньонами и плавленым сыром

Готовим вкусно!
На досуге:
Суп с грибами и черемшой
Пицца с грибами и курицей
Блинчики с курицей и грибами
Грибы в сметане
Вареники на пару с картошкой и грибами
Грибная солянка
Салат с ананасами, сыром и курицей
����������� ����
�������
����
�����
������
������ �������
����� �� ����
������� �����
�����������
�������
Гастрономические новости
Видео о продуктах
Новинки бытовой техники