Рецепт грибного супа с плавленым сыром я нагуглила в интернете. Вот именно, что захотела узнать, каким будет сочетание шампиньонов и плавленого сыра, и просто подумала: готовил ли кто-нибудь что-нибудь подобное? Оказалось - да! Подобный рецепт есть, и даже очень широко распространен в интернете, поэтому я сразу же отважилась купить продукты и поскорее попробовать такой супчик. Сказано - сделано! Спешу не только выложить свой фотоотчет, но и дать самые лучшие оценки и комментарии восхитительному вкусу супа! Уж насколько муж отвергает плавленый сыр в супе (он ему там редко нравится), но на счет этого супа вместо возражений высказал свой полный восторг! Поэтому, готовьте смело, раз уж нам двоим сразу суп понравился, то вероятность, что понравится и нашим читателям-почитателям велика!

1. Для начала надо почистить шампиньоны и хорошо промыть в холодной воде.

2. Грибы порезать пластинками, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.

3. Картофель почистить, помыть и порезать кубиками.

4. Когда грибной бульон закипит, положить в него кубики картофеля.

5. Теперь суп можно предварительно посолить немножко, а в конце вкус довести до нужной кондиции.

6. Самое время подготовить овощи для поджарки: почистить лук и морковь, помыть. Лук порезать мелкими кубиками, морковь потереть на мелкой терке.

7. Приготовить поджарку на постном масле.

8. В кипящий суп положить плавленый сыр. Если сыр мягкий, то его удобно набирать ложкой и опускать в кастрюлю, если сыр по консистенции твердый, то его можно предварительно потереть на крупной терке или размять вилкой.

9. Суп помешивать ложкой до полного растворения сыра, бульон должен побелеть. В это время начинает распространяться чудесный и неповторимый сливочно-грибной аромат!

10. Если картошка в супе уже полностью сварилась, смело добавляйте поджарку.

11. Сразу же снабдим суп специями и посолим по вкусу.

Грибной суп с плавленым сыром готов! Можно подавать на обед!

Грибной суп с плавленым сыром удивит вас простотой приготовления и порадует отличным вкусом!
